Caviar de esturión AMUR PRINCESSE, 50 g

AMUR PRINCESSE es la joya más reciente de nuestra colección de caviar.

AMUR PRINCESSE es el resultado del cruce del raro esturión Amur con el más conocido esturión siberiano. Esta delicadeza combina las mejores cualidades de ambas nobles especies: la rica profundidad cremosa del caviar de esturión Amur y los refinados matices a frutos secos de las huevas de esturión siberiano.

Las grandes perlas de Amur Princesse se distinguen por su textura sedosa y su elegante brillo ámbar-grafito. Su sabor se despliega suavemente y por capas: las notas cremosas se combinan armoniosamente con delicados toques de frutos secos frescos y un final refinado y persistente. El caviar posee un carácter distintivo, pero extraordinariamente equilibrado, apreciado por los verdaderos gourmets.

Amur Princesse es un clásico moderno creado para momentos gastronómicos excepcionales y un placer al que siempre merece la pena volver.

Sugerencia de servicio:

• sobre blinis con un toque de crème fraîche;

• con brioche tibio y mantequilla de alta calidad;

• sobre finas rodajas de patata joven;

• acompañado de Champagne Blanc de Blancs o vodka premium bien helado.

Servir bien frío utilizando una cuchara de nácar o de hueso para preservar la pureza de su sabor.

• Nombre del producto: Caviar de esturión AMUR PRINCESSE
• Ingredientes: huevas de esturión, sal, conservante: bórax
• Pescado procesado / Zona de pesca: esturión (Acipenser schrenckii / Acipenser baerii) / acuicultura
• Vida útil: vida útil mínima aprox. 5 meses, conservado entre 0°C y +4°C; garantizado 3 meses desde el envío
• Almacenamiento: después de abrir, conservar en el frigorífico entre 0 y +4°C y consumir en un plazo de 2–3 días
• Fabricante: Lemberg Lebensmittel GmbH Bahnhofstr. 77 15827 Dahlewitz, Deutschland

Información nutricional por 100g

• Energía: 1184 kJ / 283 kcal
• Grasas: 19,1g
• Ácidos grasos saturados: 5,1 g
• Carbohidratos: 1,0 g
• Azúcar: 0,0 g
• Proteína: 27,6 g
• Sal: 3,5 g

Pescado – Sí
Harina de trigo (gluten) – No
Crustáceos – No
Huevos – No
Cacahuetes – No
Soja – No
Leche – No
Frutos secos – No
Apio – No
Mostaza – No
Semillas de sésamo – No
Dióxido de azufre y sulfitos – No
Altramuces – No
Moluscos – No