Caviar Negro

Caviar de Esturión Negro

El caviar negro, la joya de la gastronomía de lujo, es buscado por gourmets de todo el mundo. Si estás buscando dónde comprar caviar negro en España, ¡Lemberg Caviar es tu mejor opción! Esta guía completa te acompañará en todo lo que necesitas saber sobre el caviar negro y su compra en España.

¿Dónde Comprar Caviar Negro en España?

Si estás buscando caviar negro de la más alta calidad, Lemberg Caviar te ofrece la oportunidad de disfrutar de este lujo en cualquier rincón de España. Puedes realizar tu pedido fácilmente en línea y recibirlo en grandes ciudades como Barcelona, Madrid y Valencia. Además, enviamos a toda España, asegurando que cada entrega llegue en perfectas condiciones gracias a nuestro embalaje térmico.

Caviar de Esturión Amur Royal

Uno de los favoritos por su elegancia y relación calidad-precio.

• Tamaño del grano: Medio-grande (2–2.5 mm)

• Color: Dorado a marrón oscuro

• Perfil de sabor: Cremoso, con notas de nuez y un aroma delicado; textura firme pero tierna

• Precio en Lemberg: €26,50 – €440,50

Se distingue por su sabor mantecoso y su regusto agradable, ideal tanto para principiantes como para amantes experimentados del caviar.

Caviar Osietra

Una de las variedades más apreciadas por gourmets.

• Tamaño del grano: Medio (1.5–2 mm)

• Color: Marrón dorado a marrón oscuro

• Perfil de sabor: Notas de nuez, mantecoso, con un suave aroma marino

• Precio en Lemberg: €35,53 – €347,00

El equilibrio perfecto entre elegancia, sabor expresivo y precio accesible.

Caviar de Esturión Siberiano

Caviar de Esturión Siberiano

Una opción muy popular por su sabor profundo e intenso.

• Tamaño del grano: Medio (1.5–2 mm)

• Color: Gris oscuro a azul-negro

• Perfil de sabor: Salobre, limpio, intenso pero equilibrado

• Precio en Lemberg: €22,50 – €185,00

Ideal para quienes buscan un sabor más potente y auténtico, con un toque ligeramente dulce en el final.

Caviar Beluga

El caviar más exclusivo del mundo.

• Tamaño del grano: Grande (3–4 mm)

• Color: De antracita a gris acero

• Perfil de sabor: Sedoso, cremoso, literalmente se derrite en la boca

• Precio en Lemberg: Desde €26,00 hasta €647,50

Es la elección perfecta para quienes buscan la experiencia más lujosa posible: granos grandes, suaves y con un sabor equilibrado y refinado.

Caviar Kaluga

Conocido como el “Beluga del río”, esta variedad ofrece una experiencia sensorial excepcional.

• Tamaño del grano: Grande (2.8–3.5 mm)

• Color: De gris oscuro a dorado claro

• Perfil de sabor: Complejo y elegante: sabor robusto, cremoso, con notas mantecosas y un final prolongado y suave

• Precio en Lemberg: €33,50 – €139,00

Gracias a sus perlas grandes y brillantes y su sabor profundo, el Caviar Kaluga es una alternativa premium al Beluga, perfecta para ocasiones especiales o degustaciones de alta gastronomía.

¿Por qué el Caviar Negro es tan caro?

Hay una razón por la cual el caviar negro tiene un precio elevado. Los esturiones, los peces de los cuales se recoge el caviar negro, tardan mucho tiempo en madurar, a menudo hasta 15 años. Además, los impactos negativos de la sobrepesca y la contaminación han llevado a un fuerte descenso de las poblaciones de esturiones salvajes, lo que aumenta la exclusividad y el precio de esta deliciosa delicadeza. Sin embargo, en nuestra tienda, nos comprometemos a hacer este lujo accesible para todos. Puedes darte el gusto del caviar negro, con precios a partir de €23,07 por 30 gramos.

Precios del Caviar Negro en España (Actualizados 2025)

Disponibles en formatos desde 30 g hasta 500 g.

Conservación del Caviar Negro

Para preservar el exquisito sabor del caviar negro, es fundamental una correcta conservación. No se recomienda dejarlo en un recipiente abierto, ya que la exposición al aire puede llevar a la pérdida de consistencia y atractivo estético. No lo congeles, ya que los granos podrían pegarse y perder su forma distintiva. La forma óptima de conservar tu caviar es en el refrigerador. Si el caviar ha sido entregado en una lata o en un barril, asegúrate de transferirlo a un recipiente de vidrio para una conservación ideal.