Caviar de esturión KALUGA, 2 x 30g

KALUGA (lat. Huso dauricus): pez de agua dulce de la familia del esturión, una de las especies de esturiones más exclusivas. La Kaluga produce huevas de caviar grandes y brillantes de hasta 4 mm de diámetro, que suelen tener un color gris oscuro verdoso, aunque existen variaciones en los tonos según la edad del pez.

La Kaluga tiene una vida larga y solo desova a la edad de 16-17 años. La siguiente vez que puede poner huevas es después de 5 años. Este hecho influye en el alto precio del raro caviar de KALUGA. El tamaño promedio de un pez adulto es de 3 metros de largo y un peso de aproximadamente 100 kg. Sin embargo, en una ocasión se capturó un ejemplar raro que pesaba alrededor de una tonelada y, a sus 55 años, alcanzó los 5 metros de longitud.

El sabor exquisito, suave y la textura que se derrite en la boca del caviar KALUGA es similar al caviar de BELUGA. Ideal para celebraciones especiales o como un regalo inolvidable.

El SET de regalo contiene:

- 2 x Caviar de esturión KALUGA, en frasco de vidrio, 30 g.

• Product name: Sturgeon Caviar KALUGA, aquaculture, glass
• Ingriedients: Sturgeon roe, salt, preservativ: Borax
• Processed Fish / Fishing area: Sturgeon (Huso dauricus) / Aquaculture
• Shelf life: Minimum shelf life approx. 5 months, when stored from 0°to +4°C, guaranteed 3 months from dispatch
• Storage: AFTER OPENING STORE IN THE REFRIGERATOR at 0 to +4 ° C AND USE WITHIN 2-3 DAYS
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Nutrition facts per 100g

• Energy: 1100 kJ / 263 kcal
• Fat: 15,3 g
• Saturated fatty acids: 4,1 g
• Carbohydrate: 6,0 g
• Sugar: 0,0 g
• Protein: 25,2 g
• Salt: 3,5 g

Fish – Yes
Wheat flour (gluten) – No
Crustaceans – No
Eggs – No
Peanuts – No
Soya – No
Milk – No
Nuts – No
Celery – No
Mustard – No
Sesame seeds – No
Sulphur dioxide and sulphites – No
Lupine – No
Molluscs – No